次氯酸钠在食品加工行业中应用广泛，贯穿原料处理、生产加工、成品储存全流程，为食品安全筑牢防线。在果蔬加工前，用稀释后的次氯酸钠溶液浸泡，可有效去除表面的农药残留、灰尘及附着的大肠杆菌、霉菌等有害微生物，延长果蔬保鲜期；在肉类、水产加工过程中，能对加工设备、操作台、刀具进行实时消毒，防止交叉污染。同时，对食品加工车间的地面、通风管道、包装区域进行定期消杀，可维持洁净生产环境。其消毒效果稳定，且易分解无残留，不会影响食品的风味与品质，符合食品行业卫生规范，是食品加工企业保障产品安全的重要助力。